Lugdunum Bouchon Lyonnais - Christophe Paucod on Instagram: "爽やかな夏を感じる一皿 🐟 新しい魚料理は金目鯛です。旬の魚の中でも格別の旨さを誇る金目鯛は、ウイキョウと生姜の香る白ワインソースを合わせます。 サラマンダーでふっくらと焼き上げ、皮目は炙って香りをプラスします。 付け合わせにはウイキョウのコンフィ、上にウイキョウのピューレとウイキョウのサラダを添えました。 全体のつなぎ役におかひじきを添え、ライムの皮のすりおろして爽やかに、そして完璧なバランスに仕上げました。 軽くエレガントなこの料理は夏の終わりを彩ります 🌻 期間限定の料理です！ ぜひご賞味ください！ La fraîcheur de l’été dans une assiette 🐟 Notre nouveau plat met à l’honneur le Kinmé-dai, un poisson de saison d’une finesse exceptionnelle, sublimé par une déclinaison de fenouil

qk東京グルメ on Instagram: "【銀座】ミシュラン破格のイタリアン #銀座グルメ #銀座ランチ #銀座デート ミシュランガイド東京2年連続 イタリア・シチリア料理専門店 コスパ最強のランチ🔥 ピンクの外観が目印の 一軒家レストラン お皿、ランプ、店内のタイルなど シチリアから取り寄せたインテリアも魅力 当日訪問でも入りやすく 週末でもゆっくりと過ごせる＆絶品の 銀座でおさえておくべき、 迷った時は外さないお店です😌👍 (定休なし、土日ランチあり♪) メニュー✍️＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜ランチ＞ 平日1,700円～ （サラダ/自家製フォカッチャ/パスタ） 休日2,000円～ （サラダ/自家製フォカッチャ/パスタ/日替わりドルチェ） 選べるパスタは、 シチリア定番のショートパスタ イワシとウイキョウの"カサレッチェ"を選択 もう1つは メカジキのパン粉焼き(+600円) 外側はサクサクのパン粉と お魚はふっくら、お酒が進む美味しさ🍷 ここはやはりパスタがおすすめかな！ シェアするならパスタ＋お魚orお肉もあり！ 混雑情報・客層👥＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＜休日＞ ・到