Risotto con porro arrosto, caprino, limone semi candito e liquirizia 🍋 Una combinazione di sapori davvero sorprendente, che mantiene un equilibrio elegante tra la dolcezza della liquirizia, l’acidità del caprino, la nota agrumata del limone e la rotondità profonda del porro cotto in questo modo. Ingredienti: 2 porri 1 limone non trattato 3 tbsp acqua 2 tbsp zucchero 100g caprino 180g riso carnaroli liquirizia in polvere difficoltà: medio/bassa costo: medio/basso tempo di preparazione: circa 50m