Après avoir mis les choux de Bruxelles en chiffonnade, Isabelle poursuit la recette, prépare la vinaigrette et monte la salade (Nouvelle fenêtre).

Ce n'est pas parce que l'été touche à sa fin que la saison des salades doit s'achever. En automne, craquez encore pour des salades de saison. Avec du chou rouge et des noix, cette salade se veut ...

Fabien Breuil Chef de famille© 2023 éditions Marabout - Anthony Passant / La recette de salade de chou blanc de Norbert Tarayre. Ils ont décroché les étoiles, ils ont été honorés d'un prix, ils ont ...

Ciselez la salade rouge et rincez-la, avec les pousses et les choux-fleurs. Râpez les choux-fleurs au robot. Coupez le citron en 8 quartiers. Hachez les cerneaux de noix. Mettez la salade et les ...

Coupez les blancs de poulet en lamelles. Faites-les cuire 20 min à la vapeur. Salez et poivrez-les. Plongez les feuilles de chou dans l'eau bouillante salée. Faites-les cuire 15 min. Égouttez-les.

- Effeuiller les choux de Bruxelles. Couper en 4 le cœur impossible à effeuiller. Les cuire à l'eau bouillante salée (3 mn). Les rafraîchir. Les égoutter cuire les 6 pommes de terre en robe des champs ...

1 Lavez le chou et la pomme, râpez-les,et arrosez-les du jus d'un demi-citron. Rincez et ciselez l'aneth. 2 Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le yaourt, un filet de jus du demi-citron restant, ...

Si vous aimez la salade de chou à l'asiatique, voici l'occasion d'apprendre à la concocter. Le chef français d'origine cambodgienne Pania Chann a dévoilé la recette sur le compte Instagram de son ...

Pour un apéro frais et gourmand, optez pour le goï, une belle salade de chou au poulet traditionnelle vietnamienne. Elle se déguste en verrine ou accompagne vos chips. Un vrai délice à savourer lors ...