Vous cherchez une recette de riz frit au poulet maison facile, savoureuse et rapide à préparer ? Que vous utilisiez des restes de riz ou que vous le prépariez vous-même, ce riz frit au poulet est ...

Polyvalente, intense et indispensable dans de nombreuses cuisines, la sauce soja (shoyu) va bien au-delà des sushis. Dans ...

Rincer le riz et égouttez-le. Coupez les saucisses en petits tronçons, et mélangez-les à la sauce soja et aux oeufs battus. Faîtes bouillir 1 l d'eau. Faîtes chauffer l'huile dans un wok. Ajoutez le ...

Taillez en gros cubes la chair de crustacé crue. Emincez finement le piment long. Effeuillez le basilic. Dans un bol, cassez les œufs entiers, salez-les et battez-les. Faites chauffer l’huile de ...

2 à 3 cuillères à café de nuoc-mâm (sauce de poisson vietnamienne) Faites chauffer un wok ou une poêle, ajoutez un filet d'huile et faites-y revenir les légumes émincés avec l'oignon émincé et l'ail ...

Le 20 septembre, à Jakarta, en Indonésie, une échoppe de rue a attiré l'attention grâce à une invention insolite : une machine artisanale qui fait bouger le wok automatiquement. Cet ingénieux ...