Si alguna vez has querido hacer pasta casera pero la idea de amasara te intimida, los malfatti son la respuesta que estabas esperando. Estos pequeños bocados italianos, similares a los gnocchis, son ...

Elaborar pasta fresca casera es más fácil de lo que parece. Basta tener libres 30 minutos para poder hacerla con cierta tranquilidad y contar con una serie de utensilios que facilitarán el trabajo, ...

Un saco de harina medio abierto, dos huevos en la encimera, cero máquinas a la vista. La pregunta que flota en el aire: ¿de verdad se puede hacer pasta casera sin ayuda y que quede sedosa, elástica, ...

Si eres fanático de la gastronomía italiana, querrás probar hacer tu pasta casera ¡en muy poco tiempo! Es una receta versátil y económica. Para los que disfrutan de comer algo rico, casero y con la ...

Cocinar un plato de pasta fresca en casa, de principio a fin, desde los propios tallarines hasta la salsa que coronará el conjunto, es toda una experiencia culinaria. Hacerlo es mucho más sencillo de ...

No hace falta buscar productos o químicos, ya que existe una alternativa mucho más simple, económica y accesible. Se trata de una pasta casera preparada con ingredientes comunes que, aplicada de forma ...

En la cocina existen muchos tipos de masas, especialmente cuando las usamos para rellenar. En esos casos se suele elegir una fina, pero consistente, para poder manejarla bien sin que se rompa, sobre ...

Esta receta es tan simple que solo hay que mezclar la harina, con la pizca de sal y el tomate. Unir bien la masa hasta que quede homogénea. Envolvemos en film y dejamos descansar unos 10 minutos. Una ...

Colocamos el zapallo cortado por la mitad sin semillas sobre una placa para horno. Hacemos pequeños cortes en diagonales para que se cocine parejo y condimentamos con ajo en polvo, aceite, sal y ...