O arroz de polvo pode parecer uma receita complicada, mas é, na realidade, simples de preparar e extremamente saborosa.

Vítor Sobral lança “A Arte de Cozinhar Carne de Porco”: um tributo à tradição portuguesa , em livro, no dia 11 de Novembro.

A ideia de lançar um novo livro partiu de uma editora e era para ser apenas lançado para o público espanhol. Rapidamente, José Avillez e a sua equipa perceberam que fazia sentido tê-lo também para o ...

O Coimbra Região Gastronómica 2025, que terminou este domingo, 16 de novembro, no Convento São Francisco, deixou um alerta ...

Ao viver sete anos na Europa, onde trabalhei em grandes restaurantes como Casa da Comida, Cassino de Lisboa, Hotel Aviz (com Estrela Michelin), ao lado de grandes nomes da gastronomia internacional, ...

A gastronomia portuguesa no Rio de Janeiro está em alta com novos restaurantes e menus renovados. Destaque para a influência açoriana, como na Quinta da Henriqueta, e a expansão da Sardinha Taberna.

Sócio do chef Vitor Sobral na Tasca da Esquina, em São Paulo, Edrey Momo descobre em Portugal não só um refúgio de tranquilidade, mas um terreno fértil para novos projetos e reflexões. Os artigos da ...

Onde se come o melhor “Arroz de cabidela” ou a melhor “Feijoada de samos”? Que restaurantes ainda servem “Sarapatel” ou “Molhinhos de carneiro com grão”? Como se preparam o “Cabrito estonado” e o ...

Passou muito rápido e a Copa do Mundo já está chegando! Para abrir seu apetite até a chegada da competição dos campeões, o Guia da Cozinha te ensinou a preparar pratos alemães, mexicanos, e agora ...

A Isabela, marca de massas e biscoitos do Grupo M. Dias Branco, expõe os sabores da culinária portuguesa, uma gastronomia apetitosa e rica em variedades. Nesta edição, Portugal é tema da série Copa do ...

São 26 títulos, onde se incluem algumas preciosidades e primeiras edições, mas sem esquecer os autores da terra, como David Lopes Ramos, jornalista e crítico do PÚBLICO falecido em 2011. A Confraria ...

A Tasca da Mercearia abre as portas em um sobrado de dois andares na Rua São Salvador, em Laranjeiras. É a segunda unidade da marca, depois de Botafogo. A casa é uma versão mais descontraída da ...