Spécialité de la cuisine coréenne, cette omelette aux verts de poireaux et aux crevettes, inspirée du pajeon, est à la fois croustillante et moelleuse. Facile à préparer, cette sorte de crêpe épaisse ...

Retirez la première feuille des poireaux, ne gardez que le blanc et la partie vert tendre. Réservez un peu de ce vert tendre que vous taillez en fines lamelles. Coupez le reste des poireaux en ...

Pour sublimer un poisson en papillote, accompagner un gigot d’agneau ou même tout simplement pour préparer une tarte au fromage de chèvre, la fondue de poireaux est idéale. Seulement, celle-ci est ...