El ganache es una preparación clásica de la pastelería, que surge de mezclar chocolate con crema de leche caliente. Se utiliza para recubrir bombones, en tartas, como relleno, para trufas. De acuerdo ...

En un nuevo episodio de la web serie culinaria del diario El Mostrador, el diseñador y amante de la repostería Enzo Vidal, nos enseña a preparar unas exquisitas preparaciones de Ganache, Crema París y ...

Puede que no te resulte del todo familiar la palabra ganache, pero apuesto, casi con total seguridad, que la has comido alguna vez, como cobertura o relleno de una tarta, en unos bombones o en ...

El ganache de chocolate es una de las mejores recetas de la repostería francesa que sirve para incluir en numerosos postres, como tortas, masas dulces, bombones, tartas o bizcochos. Es decir, sirve ...

Con una textura húmeda y un relleno de dulce de leche, crema y frambuesa, esta receta conquistó a miles de usuarios en redes ...

Este fin de semana Miquel Antoja nos trae un bocado irresistible: Ganache caliente de Gianduja, higos y sal. Se trata de una base de pan tostado con una ganache caliente de Gianduja de avellanas y ...