Los miembros de Masque Castañas se encargan de realizar una selección manual de las castañas recogidas en cada árbol recuperado para empaquetarlas con destino a cada padrino. Son diez kilogramos por ...

Aunque las temperaturas jueguen al despiste y las cazadoras se resistan a abandonar el armario, es otoño. Agazapadas en su escudo de pinchos, las primeras castañas ya han bajado del árbol y prometen ...

El otoño marca una de las épocas del año más importantes económica, cultural y gastronómicamente hablando en El Bierzo: la recogida de la castaña, un fruto alrededor del cual gira desde la agricultura ...

El castaño común es un árbol muy longevo con un periodo de crecimiento de entre 80 y 90 años. Puede alcanzar hasta 25-30 m, su tronco es recto, corto y grueso, llegando hasta los 2 metros de diámetro.

Pero aquí no recogen castañas, las “pañan” o “apañan”. Cosas de la cultura de una pequeña comarca que presume de identidad, incluso de lengua propia y cuyo árbol, si hubiera que elegir uno como ...

La composición de la castaña se asemeja más a la de los cereales que a la de los frutos secos, ya que a diferencia de los últimos es rica en hidratos de carbono complejos, y su contenido en agua ...

Pocos manjares hay más otoñales que las castañas asadas, una delicia muy consumida y adorada en prácticamente todos los rincones de España. En estas fechas, las calles de pueblos y ciudades se llenan ...

Pasará uno de los próximos días. Irás caminando por una calle relativamente popular, hará frío, lo suficiente como para llevar el recientemente desenterrado abrigo de las profundidades del armario ...

Si hacemos caso al tiempo, bien podríamos creer que este año el verano se ha alargado 'sine die', saltándose el otoño. Pero si vamos a ... cualquier frutería nos daremos cuenta rápidamente del cambio ...