長ねぎの入った蕎麦やうどんを「南蛮」と言う。そのツユがカレー味のものであれば「カレー南蛮」になるのです。今回お届けするのは、蕎麦の王道から独創的なものまで多彩な顔ぶれ。

株式会社マッシュライフラボ(代表取締役社長：満塩雅一、本社：東京都千代田区)が運営する「手打ち蕎麦 溜池」では、2022年4月18日(月)～2022年4月28日(木)の期間限定でand CURRYの阿部由希奈氏 ...

極（きわみ）カレーうどんと蕎麦、あなたはどっち派？ 極（きわみ）カレーうどん＆蕎麦のカレーの秘密 自家製カレーにかつおだしの効いた特製蕎麦つゆを加えた「特製カレー出汁」は ...

長野市の「道の駅信州新町」にあるそば店「そば信」が23～26日、同市北石堂町のカレー店「カレーショップ山小屋」とコラボした「信州豚カレーつけ蕎麦(そば)」を期間限定で販売する。

さっぱりしたものばかり食べてしまいがちな夏。暑い日に辛い唐辛子や生姜などのスパイスの効いた辛味は、その刺激で食欲が増進されて夏バテ予防も期待できますよ。 カルディから発売さ ...

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)／”に今週食べたカレー＆スパイス料理の中からイチオシを教えてもらう連載。今回は、新感覚のカレーそばを味わえる、東京・稲城 ...

今回紹介するのは「よもだそば」(東京都中央区)。東京メトロ東西線「日本橋」駅、A7出口を上がってすぐで、JR「東京」駅からも徒歩圏内にある。看板に書かれたキャッチコピーは「自家 ...

年間300食以上都内のカレーを食べ続けている東京カレーマガジンの高木です！みなさん、年越し蕎麦はいつもどうしていますか？色々準備が間に合わなくてスーパーやコンビニで買った蕎麦 ...

今年で創業50年を迎えた蕎麦屋「きそば長寿庵」が、自宅で温めるだけで簡単に食べられる本格的な「つけ蕎麦用レトルトカレー」を開発！11月中旬頃より、「きそば長寿庵」が運営する通販 ...

森山直太朗がお気に入りの蕎麦屋だ。森山は多いときは月1回のペースで来店するという。「気さくで、ふんわりとした雰囲気のすてきな方ですよ」と話す、スタッフの渡邊太一さん。

前回、あれほど「蕎麦屋のカレーは美味い！」を連呼した挙句、『長岡屋』のカツカレーを食べて「カレーは普通だった」と言う感想を述べた筆者ですが、はっきり言っておきましょう。